Hé oui arrive le temps de Noel et de ses petits gâteaux secs. Mon beau-pére en fait des kilos, mais les gamins ne participent jamais. Alors ils demandent á qui? Ben à maman puisque Opa veut pas qu'ils aident.
Cette année on les a fait parfumés au citron et miam ils sont délicieux.
Ingrédients :
250 g de beurre
315 g de sucre
2 oeufs entiers
4 g de levure chimique
625 g de farine
2 pipette d'huile de citron du Dr Oetker
Préparation :
- Dresser en fontaine la farine tamisée,
- Ramollir le beurre, ajouter le sucre et les
oeufs,
- Mélangez bien le tout.avant,
- Le déposer au milieu de la fontaine de farine,
- Pétrir la masse pour obtenir une pâte bien homogène, assez ferme de
consistance,
- Laisser reposer pendant une nuit au frais,
- Etaler la pâte reposée au rouleau sur 3 à 4 millimètres
d'épaisseur,
- Découper avec des emporte pièces,
- Cuire à four moyen pendant 10 à 15 minutes,
- Badigeonner de jaune d'oeuf battu avec un pinceau les petits gâteaux pour
les dorer en surface .(nous on le fait pas ![]()
)
et c'est parti !
Un Félix bien appliqué
Une Cassandre aussi
Et voila nos bredele au citron terminés
BON APPETIT

(ici nous sommes le deuxiéme de l'Avent)



Marché de Noel Médieval Esslingen
Stuttgart un des plus grands marchés de Noel
